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羊肉汤

   日期:2020-08-26     来源:www.36001.cn    作者:休闲吧    浏览:728    
核心提示:羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗清洁的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。吃羊肉汤

羊肉汤介绍

羊肉汤主要将羊骨头一起加入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗清洁的羊杂一起加入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。吃羊肉汤可配上一个由花椒面、辣椒面、食用盐、味精等调和的调料。羊肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养价值,具备化滞、健腺益气、温补肾阳等效果。

羊肉汤

羊肉汤怎么做

第1步

羊肉冷水入锅,烧开,去除浮沫,捞出。

第2步

捞出的羊肉用水冲洗清洁。

第3步

葱切成段。

第4步

姜切片。

第5步

羊肉,葱段,姜片入锅。

第6步

大火烧开,放少许盐,白胡椒粉。

第7步

撇去浮沫,小火炖3个小时即可出锅。
 
标签: 家常菜 羊肉汤
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